Antar att man borde skriva ett litet gottnyttårinlägg här med så:
Gott Nytt År :)!!!
fredag, december 31, 2010
torsdag, december 30, 2010
Tagit grepp om nyår. Det som återstår är barnens förrätt men jag fick just en liten idé som är fullt genomförbar. Behöver bara komplettera lite i affären i morgon så fixar det sig. Ja vi lär ju inte gå hungriga i alla fall. Och misslyckas all matlagning så kan man alltid ta fram den obligatoriska fredagstacosen...
onsdag, december 29, 2010
Har försökt handla mat inte en utan två ggr idag. Saknar dock inspiration och gick från första affären med oxfilé för ett antal hundralappar och en falukorv. Kan man servera det till nyår?! Nej konstaterade jag när jag kom hem, kom på att barnen ska också ha mat och vi vill nog ha en potatisgratäng till och då behöver man potatis. Alltså ett försök till. Men den här gången välplanerat med shoppinglista. Eller inte... Jag la den hemma på bänken så det fick bli på känsla. Handlade det jag var sugen på! Barnen vill ha potatismos och nuggets och köttbullar till nyårsmiddag så det ska de få :). Massa olika onyttiga snacks följde också med hem så ingen kommer gå hungrig i alla fall. Det blir nog bra bara jag kommer hem från arbetet i morgon och skapar lite ordning kaoset. Samlar tankarna och tänker efterrätt och förrätt så blir det nog nyårsafton även i år!
Strimlad rödkål med filéad apelsin och rödlök i ringar, gröna oliver på toppen och dränk alltihop i en vinägrett. Det är så gott! Som en julig pizzasallad.
Blomkålssoppa
Koka ett blomkålshuvud i mindre bitar i ca 7 dl vatten med två gula lökar, två buljongtärningar och en tsk vitvinsvinäger. Ca 10-15 min tills det blivit mjukt. Häll i 1,5 dl matlagningsgrädde. Mixa med stav eller i maskin till härlig konsistens och krydda med salt och peppar om så behövs. Bröd till och alla blir lyckliga och slickar sista droppen ur tallriken.
Morotssoppa med kräftstjärtar
8 dl vatten och fem stora rivna morötter. Två buljongtärningar. Fräs först morötterna lite i olja och koka sedan ca 10 minuter. Låt därefter en burk créme fraiche koka ihop med soppan och till sista ska 200 gram kräftost smälta ner(går bra med 400 gram också :)). Krydda med salt och peppar. Lite hackad dill och varför inte lite extra kräftstjärtar. Passar väldigt bra som förrätt.
Blomkålssoppa
Koka ett blomkålshuvud i mindre bitar i ca 7 dl vatten med två gula lökar, två buljongtärningar och en tsk vitvinsvinäger. Ca 10-15 min tills det blivit mjukt. Häll i 1,5 dl matlagningsgrädde. Mixa med stav eller i maskin till härlig konsistens och krydda med salt och peppar om så behövs. Bröd till och alla blir lyckliga och slickar sista droppen ur tallriken.
Morotssoppa med kräftstjärtar
8 dl vatten och fem stora rivna morötter. Två buljongtärningar. Fräs först morötterna lite i olja och koka sedan ca 10 minuter. Låt därefter en burk créme fraiche koka ihop med soppan och till sista ska 200 gram kräftost smälta ner(går bra med 400 gram också :)). Krydda med salt och peppar. Lite hackad dill och varför inte lite extra kräftstjärtar. Passar väldigt bra som förrätt.
måndag, december 27, 2010
söndag, december 26, 2010
Farmors fina glöggflaska fick inleda julafton hos oss!
Godisfatet stod dukat redan tidigt på morgonen. Tänk godis istället för frukost!
torsdag, december 23, 2010
lördag, december 18, 2010
måndag, december 13, 2010
lördag, december 11, 2010
Tobbe och Thillan skulle iväg och köpa julklappar idag, till mig!!! Och alla normala människor skulle tycka det var jättespännande och lämna över en lååång önskelista, eller?! Jag har haft småångest i en vecka och typ tänkt att imorgon ska jag sätta ihop en lista. Idag när de var duschade, klädda och klara att ge sig iväg ställde _jag_ in alltihop. Jag har en lång lista klar för mig med vad jag inte önskar mig... snacka materialist och otacksam...
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)